1. 什么是过期红酒？
红酒是葡萄经过发酵、酿制而成，所以它拥有一定的保质期，一般可以在瓶子上找到生产日期和保质期限。红酒在保质期内饮用可以让人品尝到红酒最佳的风味和口感，保质期过期的红酒呢，通常指生产日期距离保质期限过去了很长时间，这种红酒就被认为已经过期了。
2. 过期红酒可否饮用？
对于过期的红酒，很多人认为它不能再饮用了，但实际上红酒并没有那么容易变质，它可以被放置多年而不会变质。所以，红酒过期并不意味着不能再喝了。但是，过期红酒的味道和质量可能会发生一定的变化，这取决于红酒的种类、质量等因素。
3. 过期红酒的质量和味道如何？
如果你似乎无法确定自己的红酒是否已经过期，你可以尝试看一下它的味道，传统上，如果红酒遇到氧气，会发生氧化，使其变质，因为氧化后可能会产生醋酸味，或者酒精味数量过多，口感变得不好喝。
4. 判断红酒是否过期的方法
鉴于过期红酒质量和味道的变化，你需要采取正确的方法来判断它是否过期。以下是判断红酒是否过期的方法：
1.在较暗的地方，先将瓶子倾斜，使红酒在瓶底堆积，然后观察其颜色，特别是瓶底近处是否呈深紫色，颜色比较均匀。如果是这种颜色，就可以确定红酒质量目前还不错。
2.瓶子直立，观察是否有沉淀物、是否浑浊。如果有沉淀物，而且浑浊度较高，说明红酒质量较差。沉淀物严重的话解释更为明显。
3.将开瓶器摇晃一个瓶子，看一下红酒中是否会有泡沫，如果有大量泡沫，那么你可以确定红酒肯定不是很好了，因为泡沫可能表示酸败或氧化的情况。
4.最后，用口感觉一下它的酸度和甜度，如果酸度和甜度的平衡非常好，那么它就可能是非常好的。
